الخلط المتجانس

تم تصميم اجهزة الخلط المتجانس لتكسير الجزيئات الموجودة في المنتجات الغذائية (الجسيمات والدهون والبروتينات) وجعلها في شكل متجانس. إن اكثر الاماكن التي تستخدم فيها هذه المكائن هي مصانع انتاج الحليب والكريما والزبادي.

تقوم تطبيقات الخلط المتجانس بتحسين خصائص إستهلاك المنتجات وتعديل جودة المنتجات وزيادة مقدار المنتج الخارج وزيادة عمر التخزين.